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朱慧秋——開啟中國富硒酵母工業化生產的先河
朱慧秋——開啟中國富硒酵母工業化生產的先河
2020-03-27

    經過大量研究發現,人體缺硒引發的病變幾乎涉及人體所有的器官組織,補硒,可以防治這些病變,降低患病風險。當時,只有硒酸鈉、亞硒酸鈉等無機硒,而無機硒毒性大、效果差。如何補硒,是個世界性難題。后來,一些發達國家在 20 世紀 70 年代初開發出了毒性小、生物利用度高、療效好的硒酵母,作為藥品和營養藥品供國民服用。中國是個缺硒大國,民眾何

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